Vad gulyás - Jóízű Magyarország
Hozzávalók
MennyiségHozzávalók
600g
vadhús (pl. szarvasnyak)2fej
hagyma2gerezd
fokhagyma2ek
zsír1ek
fűszerpaprika1tk
borókabogyó1db
babérlevél150ml
vörösbor2db
répa2db
burgonya1,5l
vadalaplé (csontból főzve)só, bors
Elkészítési lépések
Első lépés
Hagyma-zsír alapon pörköltet indítunk, beletesszük a vadhúst.
Második lépés
Fűszerezzük borókával, babérral, paprikával, felöntjük borral.
Harmadik lépés
Hozzáadjuk az alaplevet, lassan főzzük 2 órát.
Negyedik lépés
A végén répát, burgonyát tesszük bele, puhára főzzük.