Super bowl
Hozzávalók
MennyiségHozzávalók
200g
jázmin rizs400g
vörös tonhal0,5dl
szójaszósz0,2dl
szezámolaj1cm
friss gyömbér (meghámozva)1db
friss mangó (meghámozva)3-4db
bébi pak-choi200g
lilakáposzta200g
sárgarépa (meghámozva)8db
hónapos retek200g
METRO Chef fagyasztott, főtt szójabab (kiolvasztva)4szál
újhagyma zöldje50g
pörkölt, sós földimogyoró100g
majonéz1db
limesó
Elkészítési lépések
Első lépés
A tonhalat egyforma, 1x1 cm-es kockákra vágjuk, majd összeforgatjuk a lereszelt gyömbér, szójaszósz és szezámolaj keverékével. Legalább 30 percre hűtőbe tesszük.
Második lépés
A jázmin rizst megfőzzük, hagyjuk kihűlni. A pak-choi mellett a sárgarépát, lilakáposztát is vékony csíkokra vágjuk. A retkeket és a mangó húsát felkockázzuk.
Harmadik lépés
A rizst tálakba szedjük és a tetején, szépen egymás mellé pakoljuk az előkészített alapanyagokat.
Negyedik lépés
Megszórjuk mogyoróval, a karikára vágott újhagyma zöldjével, majd meglocsoljuk a lime levével és a reszelt héjával ízesített majonézzel.