A METRO Gasztroakadémia szellemi bázisára épülő alkalmi bisztrónkban pontos képet adunk arról, hogyan képzeljük el a jövő vendéglátóhelyeit!

Automatizált folyamatok könnyítik meg a fenntartható gasztronómia jegyében szezonális alapanyagokból alkotó konyhai személyzet napjait. A vendégek asztalfoglalásairól a DISH by METRO szoftver és applikáció gondoskodik, Dalnoki Bence Bocuse d’Or bronzérmes séf, a METRO saját márka nagykövete gasztroalkotásait pedig automatizált megoldás tálalja.  

A METRO Gasztroakadémia a korszerű vendéglátás tudásmegosztó, továbbképző központjaként nemcsak professzionális ételkészítő kurzusokkal, hanem módszertani anyagokkal, szakmai fórumokkal és konferenciákkal készíti fel az ágazat szakembereit a sikeres helytállásra.

Kérdéseiddel fordulj kollégánkhoz:
VADÁSZ DOMINIKA
gasztroakademia@metro.co.hu