HOZZÁVALÓK

• 1 kg tőzegáfonya
• 1 db METRO Chef bio citrom
• 0.5 tk METRO Chef őrölt koriander
• 1 kg Aro kristálycukor

ELKÉSZÍTÉS

Az áfonyát megtisztítjuk, megmossuk és villával kicsit összetörjük. Ezután összekeverjük a citrom levével, a korianderrel és a cukorral. Lefedjük, és kb. 3-4 órát állni hagyjuk.

A masszát kevergetve felforraljuk, és forrástól számítva további 4 percig főzzük. Azonnal üvegekbe töltjük, és lezárjuk.

Az üvegeket 5 percre fejtetőre állítjuk, majd visszafordítjuk, és hűvös helyen tároljuk.