HOZZÁVALÓK

• 1 kg édesburgonya
• 3 dkg METRO Chef vaj
• 1 dl aro UHT főzőtejszín 12%
• 3 gerezd METRO Chef tisztított fokhagyma
• 2 evőkanál apróra vágott METRO Chef petrezselyemzöld

ELKÉSZÍTÉS

Az édesburgonyát feltesszük főni valamivel több vízben, mint amennyi ellepi, és megsózzuk.

Forrástól számítva 20 percig főzzük, majd, amikor puha, leszűrjük, és megpucoljuk a burgonyákat. Még mielőtt lehül, összetörjük, majd a tejszínnel, zúzott fokhagymával, és a vajjal összedolgozzuk. Sóval, borssal ízesítjük. A tetejére aprított petrezselymet szórhatunk.