A polip és a tintahal ételekről sok mindenkinek a gumisság jut eszébe először. Megfelelően elkészítve természetesen elkerülhetjük a rágósságot és kitűnő ízeket kaphatunk. Többféle ételkészítési technológiával is elérhető, hogy vendégeink elismeréssel adózzanak a fogások elfogyasztása után.
A képzésen az alábbi ételek készülnek:
Provence-i Humbold kalmár ragu
Polip grillen chutneyval és sült salátával
Töltött tintahal
Tintahalas metélt rukkolával
Időpont: 2022.07.05. 9:30 - 15:00
Helyszín: METRO Gasztroakadémia Budaörs, Budapark Keleti utca 3.
