nyár a bisztrókonyhában
Vétek lenne, ha konyhánk kínálatát nyáron nem a frissen termett, változatos zöldségekre építenénk. Mivel a hónapok folyamán egymás után bújnak elő a földből, élhetünk mindig a legfrissebbel. Ezek tápanyagtartalma, vitamintartalma amúgy is megfelel annak, amire szervezetünknek éppen szükseg van. Hogy hogyan készítsük el őket, hogy értékes tápanyagaik ne vesszenek el és primőr ízeiket is a legjobban kiemeljük áll kurzusunk középpontjában.
