Modern ünnepi fogások

Az ünnep fényét a klasszikus alapanyagok magas színvonalú elkészítésével is emelhetjük. István erre a képzésre fine dining stílusban megalkotott ételeket hoz, amik mindenkinek új ötleteket adhatnak a saját karácsonyi menüjük összeállításához.

  • Pisztráng filé, zsenge spenót, grapefruit és mandula velouté
  • Kacsamell filé gesztenyével, ánizsos meggy jus, sütőtök és köménymagos répa
  • Mákos "guba", madártej

 

Időpont:  2019.12.12.
9:30 - 15:00

Helyszín: METRO Gasztroakadémia Budaörs, Budapark Keleti utca 3.

Oktató: VOLENTER ISTVÁN

A képzés ára: 16.000 Ft + áfa/fő

 

Jelentkezés