A magyar konyha hagyományaira építve, de a mai trendeknek megfelelő technológiákkal készülnek étkek a képzés során. Könnyen és változatosan, a mindennapi működésben jól használható ötletekkel, receptekkel gazdagodnak a résztvevők. Ez alkalommal a vadhúsok adják a képzés gerincét.
A KÉPZÉS ELMARAD!
A képzés soráa következő ételek készülnek:
Szarvas gerinc filé zöldség torta
Süldő vadmalac burgundi krokett
Fácán tekercs paprika hab gombák
Időpont: 2021.03.02.
9:30 - 15:00
Helyszín: METRO Gasztroakadémia Budaörs, Budapark Keleti utca 3.
