modern magyar konyha: spárga és szárnyasok

A magyar konyha hagyományaira építve, de a mai trendeknek megfelelő technológiákkal készülnek étkek a képzés során. Könnyen és változatosan, a mindennapi működésben jól használható ötletekkel, receptekkel gazdagodnak a résztvevők. Ez alkalommal a spárga és szárnyasok lesz a fő alapanyag.

A KÉPZÉS ELMARAD!

A kurzus során a következő ételek készülnek:

  • Zöld és fehér spárga nyers és kíméletes hőkezelt felhasználása
  • Gyöngytyúk
  • Bébi csirke
  • Fácán 

 

Időpont: 2021.03.24. 9:30 - 15:00

 

Helyszín: METRO Gasztroakadémia Budaörs, Budapark Keleti utca 3.

 

Oktató: VIDÁK ZOLTÁN

 

A képzés ára: 17.600 Ft + áfa/fő