A magyar konyha egyik emblematikus alapanyaga a mangalica. A tradicionális disznóvágás ízei és a mangalica legnemesebb részei szofisztikált és modern éttermi formában a tányéron. Mangalica, ahogy az őriszentpéteri Pajta séfje készíti.
A kurzus során a következő ételek készülnek:
Időpont: 2022.04.05. 9:30 - 15:00
Helyszín: METRO Gasztroakadémia Budaörs, Budapark Keleti utca 3.
Oktató: FARKAS RICHÁRD
A képzés ára: 17.600 Ft + áfa/fő
