magyar konyha - szárnyasok
A magyar konyha hagyományaira építve, de a mai trendeknek megfelelő technológiákkal készülnek étkek a képzés során. Könnyen és változatosan, a mindennapi működésben jól használható ötletekkel, receptekkel gazdagodnak a résztvevők.
A kurzus során a következő ételek készülnek:
- Szárnyasok bontása, felhasználása európai és ázsiai módszerekkel
- Göngyöltek, töltöttek, nyársak, yakitori
Időpont: 2020.03.10.
9:30 - 15:00
Helyszín: METRO Gasztroakadémia Budaörs, Budapark Keleti utca 3.
Oktató: VIDÁK ZOLTÁN
A képzés ára: 16.000 Ft + áfa/fő