Zalai hagyományok a mai konyhában
A zalai hagyományok gazdag ízvilága és egyedi konyhai technikái különleges helyet foglalnak el a magyar gasztronómiában. Ezen a képzésen lehetőség nyílik megismerni, hogyan éleszthetjük újra ezeket a hagyományokat a modern éttermek konyhájában. A résztvevők betekintést kapnak a helyi alapanyagok kreatív felhasználásába, a tradicionális receptek újragondolásába, miközben a korszerű technológiák alkalmazását is elsajátítják. Ideális választás mindazoknak, akik szeretnék ötvözni a hagyományos ízeket a mai konyhaművészeti trendekkel.
