Vendégváró falatok
Az első benyomás meghatározó – egy kreatívan összeállított vendégváró falat nemcsak megalapozza az étkezés hangulatát, hanem betekintést nyújt a konyha stílusába és szakmai felkészültségébe is. Manapság egyre elterjedtebb, hogy egy esemény során vendégeink minden fogást szeretnének megkóstolni és elvárják, hogy színes választékkal kínáljuk őket. Lehetnek ezek falatnyi, vagy akár kis tányérnyi étkek, amelyeket bátran építhetünk a magyar konyha klasszikusaira. Hosszú évek során szerzett kitűnő rutinjait osztja meg a résztvevőkkel az oktató a képzés során.
