Klasszikus bisztró fogások
A Franciaországban kialakult bisztróéttermek világszerte ismert stílust teremtettek. A kis adagok mellett, a szezonalitás az egyik fő védjegyük, de vannak alap ételek, amik szinte mindig előfordulnak az étlapokon. Olyan, nálunk is ismert klasszikus fogások tartoznak ide, mint a hagymaleves, a burgundi marha, ratatouille vagy a cassoulet. Ezek az ételek a világ minden részén ismertek és közkedveltek, így idehaza is biztos rajongótáboruk van.
