belsőségek
Tradicionális konyhánk része a belsőségekből készült ételek, mégis a legtöbb háttérbe szorul az éttermek kínálatában. Önálló fogásként és húsételeink kiegészítőjeként is jól használhatók ráadásul ásványi anyagokban és vitaminokban is gazdagok. Igazi egyéniségek ízükben, állagukban és látványukban is. Ennek következtében mindegyikkel máshogy kell bánjunk a tökéletes végeredmény elérésének érdekében.
