Barista képzések

BARISTA ALAPKÉPZÉS

Milyen a minőségi kávé? Most választ kaphatsz kérdéseidre! Ismerd meg a kávékészítés fortélyait, és sajátítsd el a tudást a szakszerű kávéitalok elkészítéséhez: az eszpresszótól kezdve egészen a lattéig, illetve próbáld ki a gyakorlatban a latte art alapjait is!

Alapanyag-ismeret

  • Mi különbözteti meg a jó kávékeveréket a jó eszpresszókeveréktől?
  • Az ár mennyiben nyújt segítséget a választásnál?
  • Mire következtethetünk a pörkölt kávé színéből?
  • Miért csak a profi csomagolás biztosítja a friss és krémes kávét?

 

Technológiai ismeretek

Az eszpresszó-munkaterület szakszerű kialakítása, berendezése,vízkezelés. Az őrlő működése, kalibrálása, adagolás. Kávégép és baristaegyüttműködése, szükséges kiegészítő eszközrendszer.

 

Tudás a gyakorlatban

A résztvevők elsajátítják az igazi olasz kávébár italainak szakszerű készítését: eszpresszó, cappuccino, caffé latte, latte macchiato, americano. Rétegezés és díszítéstechnikák, a latte art alapjai a gyakorlatban.

 

Időpontok:
2026.02.02. - hétfő
2026.03.30. - hétfő

 

Helyszín: METRO Gasztroakadémia Budaörs, Keleti utca 3.

Oktató: SENKÁRIUK ANDRÁS

Ára: 24.900 Ft + áfa/fő

Jelentkezés a képzésre

BARISTA LATTE ART KÉPZÉS

A Latte Art oktatás célja: a képzésen részt vevő összes hallgató a nap végére képes legyen önállóan tejhabokat készíteni, és ebből latte art motívumot önteni.

Olyan jelentkezőket várunk:

Akik biztos tudást szeretnének elsajátítani ebben a témakörben trénerek felügyelete mellett, valamint szívesen részt vesznek egy aktív, koncentrált gyakorlati oktatáson, kisebb létszámú csoportban egy konkrét cél elérésének érdekében. 

A tréningen való részvétel feltétele a barista alapképzés elvégzése.

 

Időpontok:

2026.02.03. - kedd
2026.03.31. - kedd

 

Helyszín: METRO Gasztroakadémia Budaörs, Keleti utca 3.

Oktató: SENKÁRIUK ANDRÁS

Ára: 37.500 Ft + áfa/fő

Jelentkezés a képzésre

Barista haladó képzés 1

A BARISTA HALADÓ KÉPZÉS 1 TEMATIKÁJA:

Eszpresszó technológia: adag-meghatározás és őrlőállítás, TDS és kivonatolás - sztenderd beállítás lépésről lépésre
Munkaszervezés: összetett kávérendelések elkészítése szakszerűen - munkaterület, sorrend, 1 vs. 2 adag tejhab, jellemző hibák a munkaszervezésben

A tréningen való részvétel feltétele a barista alapképzés elvégzése.
 

Időpont: 2026.04.13. - hétfő

Helyszín: METRO Gasztroakadémia Budaörs, Keleti utca 3.

Oktató: SENKÁRIUK ANDRÁS

Ára: 37.500 Ft + áfa/fő

Jelentkezés a képzésre

Barista haladó képzés 2

A BARISTA HALADÓ KÉPZÉS 2 TEMATIKÁJA:

Latte art: öntéstechnika fejlesztése különböző fomákkal, eltérő méretű csészékbe
Filter kávé: munkaterület, beállítás a Golden Cup sztenderd alapján, filteres eszközök megismerése, V60 készítés lépései + kóstolás

A tréningen való részvétel feltétele a barista alapképzés és barista latte art képzés elvégzése.


Időpont: 2026.04.14. - kedd

Helyszín: METRO Gasztroakadémia Budaörs, Keleti utca 3.

Oktató: SENKÁRIUK ANDRÁS

Ára: 37.500 Ft + áfa/fő

Jelentkezés a képzésre
ÉRDEKEL BÁRMELYIK KÉPZÉS?
A gombra kattintva jelentkezz!
Jelentkezem