smart chef

Takaríts meg időt, pénzt és energiát!

Okos konyha

Fedezd fel az Okos Konyha koncepciót, amely a vendéglátás jövőjét képviseli!

Az elmúlt években a vendéglátásban dolgozók egyre inkább az előkészített alapanyagok felé fordultak, amelyek mára nélkülözhetetlenek a hatékony konyhai működéshez. A METRO kényelmi termékei segítenek csökkenteni a munkaerőre nehezedő terheket, miközben a gazdasági fenntarthatóságot is támogatják. Az Okos Konyha koncepcióval egyszerűen használható, kulcsrakész megoldásokat kínálunk, amelyek időt és energiát takarítanak meg, hogy több figyelmet szentelhess a vendégekre és a kreatív, minőségi ételkészítésre. Fedezd fel kínálatunkat, és emeld új szintre konyhád!

Szakaszok
1. szint - feldolbozásra kész

FELDOLGOZÁSRA KÉSZ

Főzés előtt feldolgozandó hozzávalók

2. szint - főzésre kész

FŐZÉSRE KÉSZ

Előzetes előkészítés nélküli, hőkezelésre szánt hozzávalók

3. szint - tálalásra kész

TÁLALÁSRA KÉSZ

Azonnal tálalandó hozzávalók előzetes előkészítés/főzés nélkül

Húsok és halak

Kínálatunkban található előkészített és konyhakész húsok garantálják a stabil, kiváló minőséget és a könnyű, pontos adagolhatóságot. Használatukkal jelentős előkészítési időt spórolhatsz meg, hatékonyan csökkentve a konyhai személyzetre nehezedő fizikai terheket. Ezek a kényelmi termékek ideális alapot adnak ahhoz, hogy a fogások kreatív befejezésére és a tökéletes ízélményre koncentrálhass.

Fagyasztott termékek

Széles fagyasztott áruválasztékunk a gazdasági fenntarthatóság és a veszteségmentes gazdálkodás alapkövei a modern vendéglátásban. Segítségükkel az év minden szakában állandó minőségű alapanyagokkal dolgozhatsz, miközben drasztikusan lecsökken a tisztításra és dagasztásra szánt idő. Ezek a kulcsrakész megoldások garantálják, hogy több energiád maradjon a vendégeid kiszolgálására.

Zöldségek

A tisztított, darabolt és azonnal felhasználható friss zöldségeink elengedhetetlenek a hatékony és pörgős konyhai működéshez. Nincs többé hosszas hámozás és szeletelés, így a munkaerőhiány sem okozhat fennakadást a mindennapi feladatokban. Ezek a kényelmi alapanyagok időt és energiát takarítanak meg, frissességükkel pedig új szintre emelik az ételeidet.

Késztermékek

Késztermékeink és minőségi alapjaink azonnali, megbízható és kulcsrakész megoldást kínálnak a legkülönfélébb kulináris kihívásokra. Használatukkal a legforgalmasabb csúcsidőszakokban is gördülékeny marad a munkafolyamat, hiszen a hosszadalmas főzési fázisokat már elvégeztük helyetted. Így a konyhád fókuszába újra a minőségi vendéglátás és a kreatív ételkészítés kerülhet.

Jelenlegi Katalógusaink