Hozzávalók:

• 200 g MC keksz morzsa
• 125 g MC mascarpone
• 3 dl 30-35%-os tejszín
• 1 ág friss rozmaring
• 2 db citrom
• 100 g cukor
• 4 db tojássárgája

Elkészítés:

A tejszínt felfőzzük a rozmaring ággal. Hűtőben teljesen lehűtjük.
A tojássárgáját a cukorral kihabosítjuk, majd hozzá keverjük a
mascarponét, tovább habosítjuk, majd összeforgatjuk a habbá vert
tejszínnel.  Poharak vagy tálkák aljába szórunk egy réteg kekszmorzsát,
rájuk szedünk egy-egy adag habot majd újra kekszmorzsával és újra
habbal rétegezzük. Ízlés szerint díszítsük.