Hozzávalók

• 1 csomag zöld spárga
• 2 cső előfőzött csemegekukorica (vastag szeletekre vágva)
• 1 db cukkini (karikázva)
• 1 db padlizsán (szeletelve)
• 1 db piros kaliforniai paprika (negyedelve)
• 200 g csiperkegomba (félbevágva)
• 1 fürt koktélparadicsom
• 1 fej lilahagyma (félbevágva)
• 4-5 evőkanál olívaolaj
• só és bors ízlés szerint
• friss bazsalikom és kakukkfű a díszítéshez

Előkészítés

A spárga fás végeit törd le, a kukoricát vágd 3-4 centiméteres darabokra. A padlizsánt és a cukkinit szeleteld fel, a paprikát vágd nagyobb darabokra. Egy nagy tálban forgasd össze az összes zöldséget az olívaolajjal, sóval és borssal, hogy a fűszeres olaj mindenhol érje őket.

Ízesítés és sütés

Helyezd a zöldségeket a forró grillre. A kukoricát és a paprikát tedd a legforróbb részre, mert azoknak több idő kell. A spárgát, a gombát és a paradicsomot csak pár percig süsd, hogy roppanósak maradjanak. Süsd a zöldségeket addig, amíg minden darabon megjelennek a barna grillnyomok és az illatuk intenzívvé válik.

Tálalás és díszítés: Rendezd el a zöldségeket egy tálban. Díszítsd bőségesen friss bazsalikomlevelekkel és kakukkfűvel. Egy kevés extra olívaolajjal még meglocsolhatod a végén a fényesebb hatás kedvéért. Azonnal tálald!