1
marék durvára vágott, sótlan pirított mogyoró (vagy makadámdió,
mandula)
olvasztott
vaj (opcionális, a grillezéshez)
barna
cukor (opcionális, a szebb karamellizációért)
Előkészítés: Az ananászt hámozd meg, vágd körülbelül
1,5-2 centiméter vastag szeletekre, a közepüket vágd ki.
Ízesítés és sütés: A karikákat vékonyan kend meg
olvasztott vajjal, hintsd meg barna cukorral, majd forró grillen süsd
oldalanként 3-4 percig, amíg szép grillnyomokat kapnak.
Tálalás és díszítés: A meleg ananászkarikákra tegyél
fagylaltot, csurgass rá bőségesen mézet vagy juharszirupot, végül szórd meg
pirított magvakkal. Azonnal tálald!