Villányi
családi borászatként számukra a bor a természet és az ember közös munkája.
Hitvallásuk szerint kizárólag arra törekszenek, hogy tiszta, fajtajelleges
borok készüljenek, amelyek hűen tükrözik az évjárat sajátosságait. Fontosnak
tartják, hogy a bor biztonságérzetet adjon, azt az érzést, hogy a palackban
mindig megbízhatunk. Ezért a borászatban mindennek az alapja a tisztaság, a
precizitás, a jó arányok és a stílusbeli következetesség.
A családi örökségből mára több mint 66 hektár gondosan
művelt szőlőterület, modern feldolgozóüzem és évente mintegy 330 ezer palack
bor születik. A borok a villányi borvidék legendás dűlőiben – Bocor, Ördögárok
és Kopár – érnek be, ahol a napsütés, a talaj és a gondoskodás tökéletes
harmóniát alkot. Nem véletlen, hogy a pincészet tételei sorra nyerik az
elismeréseket: a Bocor Kékfrankos 2020 például elnyerte a 2023-as Országház
Bora címet is. Günzer Tamás filozófiája egyszerű: hagyomány, szív és
technológia kéz a kézben.
