Legyen a vásárlónk!

Igényeljen METRO kártyát!

Állandó nagy választékot kínálunk vevőinknek. A burgonya szortimentünk többféle kiszerelésben és fajtával van jelen. Vannak speciálisan sütő, főző és salátának való fajták is.

Burgonya

  • Burgonya

    (Solanum tuberosum L.)

    Dél-Amerika bennszülött lakossága mintegy 5000 éve termeszti az Andok magasabban fekvő, hidegebb tájain. Formájukban, ízükben, felhasználhatóságukban egyaránt különbséget mutanak különböző fajtái. A világossárgától a sötétliláig minden színárnyalatban előfordul. Több, mint 400 fajtája létezik pl.: King Edward, Golden Wonder, Kiflikrumpli, Desirée, Romano.
    Energiatartalom: 85 kcal, 350 kJ/100 g

    Hűvös, száraz, sötét helyen tároljuk, nehogy kicsírázzon, megzöldüljön. Ne tároljuk műanyag zacsóban, inkább szellőző kosárban. Felhasználása szinte kimeríthetetlen. Adhatjuk salátákhoz, süthetjük olajban, pépesíthetjük, tölthetjük. Fontos szénhidrátforrás, illetve kimelkedő C-, B1-, B2-vitamintartalma is. Megtisztítja a testet a nehézfémek lerakódásától, jól használható rovarcsípések kezelésére is, ha nyers krumpiszeleteket vagy pépet rakunk rá.

  • Édesburgonya

    (Batáta, lpomea batatas)

    A trópusi Amerikában őshonos. Mint neve is jelzi, íze édes és egyben fűszeres is. Húsának színe narancs.

    Energiatartalom: 117 kcal, 490 kJ/100 g

    Magas víztartalma miatt, hűvös helyen is csak néhány napig tárolható. Felhasználása sokrétű: Süthetjük, főzhetjük, pépesíthetjük, kiváló köreteket készíthetünk belőle. Szénhidrátban és béta karotinban gazdag. A sárgás húsú fajták karotintartalma magasabb. Fehérjetartalmának összetétele a tojáséhoz hasonló. Fehérje- és magnéziumtartalmának köszönhetően kedvező hatással van az izmok építésére és működésére.



Más termékek