Legyen a vásárlónk!

Igényeljen METRO kártyát!

A hűtőlánc

meat-in-sink-620x250

A hűtőlánc fenntartását a szállítás során is figyelembe kell vennünk.

Miért fontos a hűtőlánc betartása?

A hűtőlánc betartásáért az élelmiszer-lánc összes szereplője felelősséggel tartozik. A hűtött és fagyasztott élelmiszereket termelőtől a fogyasztóig a megfelelő hőmérsékleti körülmények között kell tartani.

  • A METRO beszállítóinak folyamatosan szem előtt kell tartaniuk a megfelelő paramétereket az előállítás és szállítás során is.
  • A METRO elvárja logisztikai partnereitől, hogy a megfelelő hőmérsékleteket minden körülmény között biztosítsák.
  • A METRO az áruházaiban is folyamatosan ellenőrzi a termékek és a hűtők hőmérsékletét.

A METRO a vonatkozó jogszabályoknak megfelelően betartja a hűtési láncot, melynek segítségével az alábbiak teljesülnek:

  • A fogyasztó biztonságos élelmiszerhez jut
  • Minimális szintre csökkenthető az élelmiszer szennyeződés veszélye
  • A kontrollált szállítás lehetővé teszi, hogy az élelmiszer végig megfelelő hőmérsékletű legyen
  • Ne feledje, az Ön felelőssége is, hogy a vásárolt termékek megfelelő hőmérsékleti körülmények között kerüljenek elszállításra áruházunkból!

Hatósági látogatások során az alábbiakat ellenőrizhetik:

  • Rendelkezik-e a vállalkozás olyan szállítóeszközzel, amely biztosítja a termékek megfelelő hőmérsékletét?
  • Gyakran használnak-e kisteherautókat, személygépjárműveket hűtött/fagyasztott termékek szállítására?

Amennyiben a hatóság a termékek szállításának körülményeit nem megfelelőnek ítéli, bírságot szabhat ki, illetve felfüggesztheti a vállalkozás előállító, szállító tevékenységeit is.