Legyen a vásárlónk!

Igényeljen METRO kártyát!

Zöldbab saláta

Hozzávalók:

  • 50 dkg zöldbab
  • 1 db piros kaliforniai paprika
  • 1 db canmambert sajt
  • 15 dkg bagett
  • 1 dl olívaolaj
  • 1 ek. dijoni mustár

Elkészítés:

A zöldbabot megtisztítjuk, sós vízben leforrázzuk, jeges vízben lehűtjük és lecsepegtetjük. A kenyeret kockára vágjuk és fél dl olívaolajon aranysárgára pirítjuk. A kaliforniai paprikát csíkokra vágjuk. Egy serpenyőben a maradék olajon a mustárt kissé átpirítjuk, hozzáadjuk a zöldbabot és a paprikát. A tűzről lehúzva átforgatjuk. Áttesszük egy tálba és összekeverjük a kenyérrel, valamint a kockára vagy cikkekre vágott camambert sajttal.