Legyen a vásárlónk!

Igényeljen METRO kártyát!

Zsályás burgonyaleves

levesek

Hozzávalók:

  • 60 dkg burgonya
  • 1 csokor tárkony
  • 3 ek. tárkonyecet
  • 1 fej vöröshagyma
  • ½dl olaj
  • 1 dl tejföl

Elkészítés:

A hagymát finomra, a burgonyát pedig egyforma, kb 2x2 cm-es kockákra vágjuk. fazékban az olajat felmelegítjük és a hagymát üvegesre pároljuk. Felöntjük két liter alaplével vagy vízzel, megsózzuk, és mikor felforrt beletesszük a burgonyát. Lassan forralva puhára főzzük. Hozzáadjuk az apróra vágott tárkonyt, ízesítjük ecettel, esetleg még sóval, majd a forró levessel elkevert tejföllel behabarjuk.