Legyen a vásárlónk!

Igényeljen METRO kártyát!
Thai_mogyorós_sült_tészta_n

Thai mogyorós sült tészta

Hozzávalók:

  • 400 g spagetti
  • 400 g kicsontozott lebőrözött csirkecomb
  • 150 g mogyoró
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 4 nagy szárított chili
  • 5 ek. szójaszósz
  • 3 ek. chili olaj
  • 50 g friss gyömbér
  • 1 tk. gyömbérpor
  • 1 ek. barna cukor
  • 5 ek. mogyoróolaj
  • 1 db tojás
  • 2 ek. étkezési keményítő
  • 2 csokor újhagyma

Elkészítés:

A húst falatnyi darabokra vágjuk. Pácoljuk szójával, gyömbérporral, szárított fokhagymával, tojással, keményítővel. A tésztát frituban mogyorószínűre pirítjuk, majd sós forró vízben megfőzzük. A finomra vágott fokhagymát, gyömbért, chilit egy serpenyőben megpirítjuk. A húst átpirítjuk rajta a mogyoróval, cukorral majd a 4 cm-es darabokra vágott újhagymát, hozzáadjuk végül a tésztát is. Ízesítjük chili olajjal, szójaszósszal.