Legyen a vásárlónk!

Igényeljen METRO kártyát!
sutotok-es-kokouszkrem-leves-recept

Sütőtök és kókuszkrém leves

Hozzávalók:

  • 1 tk olaj
  • 1 gerezd zúzott fokhagyma
  • 4 fej shallot hagyma finomra vágva
  • 2 pici piros chili paprika kierezve
  • 1 thai citromfű finomra vágva
  • 1 tk rákos chili olaj
  • 5 dl csirke alaplé
  • 50 dkg sütőtök kockára vágva
  • 4 dl kókusztej
  • 25 dkg HS koktél garnéla (Grönland shrimp)
  • 2 ág friss bazsalikom

Elkészítés:

Egy lábasban hevítsük fel az olajat, adjuk hozzá a fokhagymát, shalott hagymát, chilit, citromfüvet és pirítsuk kis lángon, míg a hagyma megpuhul. Adjuk hozzá az alaplét, kókusztejet, és a tököt. Lefedve forraljuk, míg a tök megpuhul. Tegyük hozzá a rákot és 2 perc forralás után a finomra vágott bazsalikomot.