Legyen a vásárlónk!

Igényeljen METRO kártyát!

Papardelle - vadgomba raguval

Hozzávalók:

  • 50 dkg vadgomba
  • 2 szál újhagyma
  • 3 szál kakukkfű
  • 2 dkg parmesan
  • 1 kcs. petrezselyem
  • 2 dl alaplé
  • 5 dkg vaj
  • bors

Elkészítés:

Vajon megpirítjuk a feldarabolt vargányákat és az apróra vágott újhagymát. Rádobjuk a kakukkfüvet, alaplével felöntjük és összeforraljuk. A frissen kifőzött tésztát a raguba forgatjuk, megszórjuk parmesannal, finomra vágott petrezselyemmel, őrölt borssal. vajdarabokkal krémesítjük.