Legyen a vásárlónk!

Igényeljen METRO kártyát!

Thai tigrisrák curry jázmin rizzsel

Hozzávalók:

  • 1 kg Fekete tigrisrák
  • 1 ananász
  • 2,5 dl kókusztej
  • 10 nagy csokor újhagyma
Curry paszta
  • 3 piros chili
  • 3 fej shallot hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 5 dkg gyömbér gyökér
  • 3 szál thai citromfű
  • 1 csokor friss koriander
  • 2 tk. rákos chili olaj
  • 50 ml víz
  • ¼ tk. kurkuma
  • 2 db lime
  • 1 kk rákpaszta
  • 1 ek. cukor

Elkészítés:

A curry paszta összetevőit egy mixerben leturmixoljuk.
Kevés olajon forrósítsuk fel a curry pasztát. Adjuk hozzá a rákot, majd az ananászt végül a zöldhagymát. Pirítsuk, 2 percig majd adjuk hozzá a kókusztejet. 5 perc forralás után kész! Párolt jázmin rizzsel tálaljuk.