Legyen a vásárlónk!

Igényeljen METRO kártyát!

Nyúlmájas crostini

Hozzávalók:

  • 60 dkg nyúl (csirke) máj
  • 1-2 babérlevél
  • 1 fej hagyma
  • 1 kk. zsálya
  • 1 tk. rózsabors
  • bors
  • 1 dl fehérbor
  • 1 dl olíva olaj 

Elkészítés:

A májat kissé összevágva a finomra vágott hagymával olíva olajon
Megpirítjuk, felöntjük fehérborral. Sóval, borssal, zsályával, babérlevéllel ízesítjük.
Folyadékpótlás mellett omlósra pároljuk, majd a babérlevél eltávolítása után pépesítjük.
Tálaláskor rózsaborsot morzsolunk a tetejére.