Legyen a vásárlónk!

Igényeljen METRO kártyát!

Marinált szardella

Hozzávalók:

  • 60 dkg friss szardella
  • 1 nagy fej lilahagyma
  • 2-3 dl oliva olaj
  • 1-2 dl borecet
  • 1 tk. rózsabors
  • bors
  • kis csokor petrezselyem

Elkészítés:

A szardellák fejét és gerincét eltávolítjuk. A lilahagymát megpucoljuk, vékony szeletekre vágjuk. A szardellákat egy tálba helyezzük, megszórjuk lilahagymával, rózsaborssal, sóval, borssal. Meglocsoljuk borecettel, olívaolajjal. Több rétegben megismételjük ezt, majd lehetőség szerint egy éjszakára hűtőbe tesszük és állni hagyjuk. tálalásnál friss finomra vágott petrezselyemmel díszítjük.