Legyen a vásárlónk!

Igényeljen METRO kártyát!

Epres túrógombóc

Hozzávalók:

  • 50 dkg túró
  • 10 dkg búzadara
  • 2 tojás
  • 2 ek. kristálycukor
  • Csipet só
  • Zsemlemorzsa
  • Porcukor
  • Vaj
  • Citromhéj

Elkészítés:

Túrót áttörjük, hozzáadjuk a cukrot, tojássárgáját, búzadarát, felvert tojásfehérjét, citrom héját. Óvatosan összekeverjük, fél órára hűtőbe tesszük, állni hagyjuk. A masszából gombócokat formálunk úgy, hogy a közepébe egy darab megmosott epret rakunk. Enyhén sós vízben kifőzzük. Vajas, porcukros zsemlemorzsába forgatjuk.