tányérdesszertek

Jó desszertet, de hogyan? Hangzik el gyakran ez a kérdés az éttermekben. Nehezítő tényező, amikor nincs cukrászunk, és a nem erre specializálódott szakácsnak kell megalkotnia e menü fontos részét képező utolsó fogást. Kurzusunk ebben ad segítséget: a résztvevők megismerkedhetnek az éttermi körülmények között is elkészíthető különféle tányérdesszertekkel, mindezt profi iránymutatással.