spárga és eper

A spárga és az eper a tavasz két nagy sztárja. A sppárgával kapcsolatos alaptechnikák ismerete nélkül nem lehet megugrani a komplexebb feladatokat. Most több felhasználási módot is megismerhetünk, csakúgy mint az eper téma körbejárását, nem feltétlenül desszert vonatkozásban. A klasszikus szóló spárga, a termőterületek jelentősége az ízben, az eper kovászolása... ezernyi szuper alternatíva.