Marháskodva

A szarvasmarha egy igazán jellegzetes alapanyagunk. A mostani alkalommal a résztvevők Dóczi Györgytől kapnak elkészítési módokat, ízkombinációkat. A francia bisztró hagyományaira épített receptekkel akadémistáink új ötletekkel gazdagodnak majd

 

 


A kurzus során elkészített ételek:

  • Marha carpaccio, szárzeller, kaviár
  • Borjúszűz, fekete trombitagomba, kukorica, gyömbér
  • Marha steak, Fregola sarda, kagyló, petrezselyemkrém

 

Időpont: 2020.11.26.
9:30 - 15:00

Helyszín: METRO Gasztroakadémia Budaörs, Budapark Keleti utca 3.

Oktató:
 DÓCZI GYÖRGY

A képzés ára:
16.000 Ft + áfa/fő

ÉRDEKEL A KÉPZÉS?
A gombra kattintva jelentkezz!
Jelentkezem