Halak a karácsonyi menüben

Hazánkban is elengedhetetlen a karácsonyi menüben a halétkek szerepeltetése. Amennyiben szeretnénk elszakadni a klasszikus rántott pontytól, ez a képzés kitűnő lehetőség, hogy Gábortól új fogásokat tanuljunk a METRO rendkívül széles halkínálatából szemezgetve. A Séf bemutatja a különböző fajtájú halak bontását, előkészítését, gazdaságos felhasználását.