Hazai édesvízi halak
Folyóinkban, tavainkban több tucatnyi hal él, ebből a konyhákban leginkább a ponty, keszeg, az amur, sügér, fogas, pisztráng, valamint a csuka és a harcsa fordulnak elő. Legtöbbjük ma már tenyésztett, de a horgászfogások révén akár még angolnával és menyhallal is lehet dolgunk. A kurzus résztvevőit ebben a vizes világban segíti eligazodni a népszerű séf.
