Legyen a vásárlónk!

Igényeljen METRO kártyát!
mester_fejlec_15-03_buffet_equipment_E_09_940x250_12

MONO- ÉS TÁNYÉRDESSZERTEK 1-2.

Jó desszertet, de hogyan? Gyakran hangzik el ez a kérdés az éttermekben. Nehezítő tényező, amikor nincsen cukrászunk, és a nem erre specializálódott szakácsnak kell megalkotnia a menü fontos részét képező utolsó fogást. Kurzusunk ebben ad segítséget: megismerkedhetsz az éttermi körülmények között is elkészíthető különféle mono- és tányérdesszertekkel, fagylaltokkal, mindezt profi iránymutatással.


  • Csokoládétextúrák tésztáktól a fagylaltig
  • Passiós piskóta mangó kompóttal
  • Erdei gyümölcs tarte,
  • Brownie-mogyoró mousse, krokant
  • Kókusz Pavlova, passió, vanília fagylalt, lime, málna


0507_0508_mono_es_tanyerdesszertek_i_ii_460x460

Időpont: 2019.05.07. – 2019.05.08. 
9:30 - 15:00

Helyszín: METRO Gasztroakadémia Budaörs, Keleti utca 3.

Oktató: GALGÓCZI GÁBOR

A képzés kedvezményes ára: 28.000 Ft + Áfa/fő

Jelentkezem a képzésre