Rosé borok

Rosébor készítése

Rosé bor nagyker

Ha a kékszőlő feldolgozása során kevesebb színanyag és tannin (csersav) kerül a mustba, mint a vörösborok esetében, akkor roséborról beszélhetünk. E bortípusra az elegáns világos szín, könnyedség, élénkség, tiszta gyümölcsillat és -íz jellemző.
A rosé színe a halvány rózsaszíntől egészen világos piros árnyalatig terjedhet. Készítéséhez tulajdonképpen bármely kékszőlő felhasználható, amelyet élénk savtartalommal, nem túléretten érdemes szüretelni.
A beérkező szőlőt bogyózzák, zúzzák. Innentől két módszer van a borász kezében: vagy rövid idő alatt feldolgozza a szőlőt vagy néhány óráig (4-20 óra) héjon áztat. Utóbbinál hagyja a mustot, a szőlő héját és a bogyóhúst együtt ázni, hogy minél több szín- és aromaanyag oldódhasson ki belőlük.

Áztatás után a színmustot roséborrá erjeszti, amely során a fehérbor-készítés technológiáját alkalmazza. A visszamaradt részből vörösbort erjeszt. Ennél a megoldásnál a rosé sötétebb tónusú lesz. Ezzel szemben a gyors feldolgozásos technikánál a szőlő azonnal a présbe kerül és a kisajtolt mustból szintén fehérbor-technológiával rosébort állít elő.

Wunderlich Rosé
Évjárat: 2006 0,75 l/üveg
Villányi borvidék
száraz rosébor
Ideális hőfok: 8-10°C
Jellemző: Kadarka alapú Rosé, amely kellemes gyümölcsös illata érett piros almát, málnát és fehérboros fűszerességet idéz. A bor száraz, telt gyümölcsösséggel, utóíze hosszú, krémes.
Étel ajánlás: lazachoz ajánljuk.

Egri Korona Borház Kékfrankos Rosé
Évjárat: 2006
0,75 l/üveg
6 üveg/karton
Egri borvidék
száraz rosébor
Ideális hőfok: 8-10°C
Jellemző: kiemelkedő illat, íz, zamat anyagokkal rendelkező szép bor.
Étel ajánlás: friss salátákhoz zöldségekhez ajánljuk.

Villányi Rosé Szalontai
Évjárat: 2006
0,75 l/üveg
Villányi borvidék
száraz rosébor
Ideális hőfok: 10-12°C
Jellemző: A kékfrankos Rosé a borvidék mára már hagyományosnak nevezhető bora amely a kék szőlő gyors feldolgozásával
(2-4 óra bogyón áztatás) készül. Hagymahéj színe, friss-gyümölcsös illata határozott, élénk savaival harmonikus összképet alkot.
Étel ajánlás: hal ételekhez ajánljuk

Villányi Rosé Günzer Tamás
Évjárat: 2006
0,75 l/üveg
száraz vörösbor
Ideális hőfok: 18°C
Jellemző: koncentrált, igazi nagy bor. Gazdag beltartalommal, selymes
tanninnal rendelkező, testes bor, tartós "mély Merlot" illattal. Étel ajánlás: Bélszín szeletek, Rossini módra

Szekszárdi Kékfrankos-Merlot-Pinot Noir Rosé Sárosdi
Évjárat: 2006
0,75 l/üveg
Szekszárdi borvidék
száraz rosébor
Ideális hőfok: 6-8°C
Jellemző: hagymahéj színű gyümölcsös ízvilagú élénk reduktív egynyári bor.
Étel ajánlás: nyári meleg délutánok beszélgető bora. Levesek, előételek, borjú- illetve bárányhúsok, szárnyasok fogyasztásához ajánljuk.

Szekszárdi Rosé Cuvée Takler
Évjárat: 2006
0,75 l/üveg
Szekszárdi borvidék
száraz rosébor
Ideális hőfok: 8-10°C
Jellemző: a bor üdesége, frissessége, gyümölcsös illata magában hordozza a rosé minden jegyét.
Étel ajánlás: friss salátákhoz.

Hilltop Neszmélyi Pinot Noir White
Évjárat: 2006
0,75 l/üveg
Ászár-Neszmélyi borvidék
száraz bor
Ideális hőfok: 11°C
Jellemző: különleges zamatú fehérbor enyhén pirkadt színnel, mely annak köszönhető hogy kékszőlőből készült.
Étel ajánlás: önmagában és szárnyasételekhez, salátákhoz.

Soproni Kékfrankos Rosé Taschner
Évjárat: 2006
0,75 l/üveg
Soproni borvidék
száraz rosébor
Ideális hőfok: 10°C
Jellemző: ez a rosé a készítő egyik büszkesége. Minden megtalálható benne, amit egy rosétól elvárhatunk: üdeséget, friss málnára emlékeztető illatokat, csilingelő savakat, kellemes közepes hosszúságú utóízt. Szinte minden ételhez ajánlható, de jól lehűtve a meleg nyári esetéken kiváló beszélgetőbor.
Étel ajánlás: párolt halételekhez, salátákhoz, de önállóan is javasoljuk.

Gere Weninger Villányi Rosé
Évjárat: 2006
0,75 l/üveg
Villányi borvidék
száraz rosébor
Ideális hőfok: 8°C
Jellemző: Medoc Noir, Pinot Noir, Portugieser és Zweigelt korai szüretéből, modern technológiával készült, szamócás, málnás illatokkal rendelkező, friss savérzetŚ újbor, amely első alkalommal készült a pincében.

Feind Rosé
Évjárat: 2006
0,75 l/üveg
száraz rosébor
Ideális hőfok: 8-9°C
Jellemző: friss málna és eper illatú, gyümölcsös, üde rosébor, mely Cabernet Sauvignon és Franc házasításával készült. Finom savszerkezetű, kellemes "üdítőital".
Étel ajánlás: szinte minden étel mellé bátran ajáljuk

Szent Gaál Kékfrankos Rosé
Évjárat: 2006
0,75 l/üveg
száraz rosébor
Ideális hőfok: 8-10°C
Jellemző: üde, friss gyümölcsös rosébor
Étel ajánlás: halakhoz

Soproni Rose Cuvée Szöllősi Soproni Rosé Cuvée Szöllősi
Évjárat: 2006
0,75 l/üveg
Soproni borvidék
száraz rosébor
Ideális hőfok: 8-10°C
Jellemző: csodálatosan friss üde gyümölcsös bor, nagyszerű zamatanyagokkal.
Étel ajánlás: a bor jellegéből. adódóan minden könnyű ételhez illik.

Hungarovin Szekszárdi Kékfrankos Rosé Évjárat: 2006 0,75 l/üveg Szekszárdi borvidék félédes rosébor Ideális hőfok: 12-14°C Jellemző: jellegzetes színű, fűszeres zamatú, bársonyos bor. Étel ajánlás: szárnyas ételek		Dúzsi Kékfrankos Zweigelt Rosé Évjárat: 2006 0,75 l/üveg Szekszárdi borvidék száraz rosébor Ideális hőfok: 12-14°C Jellemző: nagyon halvány hagymahéj színű, fűszeres zamatú, bársonyos bor. Étel ajánlás: szárnyas ételekhez.

Termékeink

Rosé borok