Baromfihúsok

A baromfihús fogyasztáson belül Magyarországon a csirke a legnépszerűbb. A baromfihús a tőkehúsokhoz hasonlóan értékes táplálék, de zsírtartalma sokkal kisebb, a csirkénél 1-5%, a nem hízlalt kacsánál, libánál 12-14%. A baromfi féléknél a zsír főként a bőr alatt halmozódik fel, ezért a bőr eltávolításával zsírszegény húst kapunk

Jellemző tápanyag 100 g termékre vonatkoztatva:

	Energia tartalom		Fehérje	Szénhidrát	Zsír
	(kJ)	(kcal)	(g)	(g)	(g)
Csirkecomb	571	136	20,9	0,5	5,2
Csirkemell	470	112	24,7	0,5	1,0
Pecsenye kacsa	802	191	19,0	0,4	12,0
Hízott liba	1646	392	16,0	0,2	35,0
Pecsenye liba	853	203	18,5	0,3	13,6

Termékeink vákuumcsomagolt és tálcás kiszerelésben egyaránt kaphatóak:

Csirke egész comb, alsócomb, felsőcomb

Csirke egész

Csirkeszárny

Csirke farhát

Csirkemáj, zúza

Termékeink tálcás kiszerelésben kaphatóak:

Magyaros csirke alsócomb

Fokhagymás csirke felsőcomb

Kentucky csirkeszárny

pulykamellfilé (kb. 3 kg/1 kg)
pulykamellfilé szelet (kb. 3 kg/1 kg)
pulyka alsócomb (kb. 3 kg/1 kg)
pulyka alsócomb filé (kb. 1 kg)

Pulykaszárny közép

Pulykamáj szívvel

Pulykanyak

pulyka felsőcomb (kb. 3 kg/1 kg)
pulyka felsőcomb filé (kb. 3 kg/1 kg)