Balatoni borvidék

Balatoni bor nagyker

Területe: 9774 ha. A balatoni borvidékek a szőlőtermesztés szempontjából igen változatosak, sokféle talaj teszi gazdaggá és érdekessé a borkínálatot, mégis alapvetően meghatározó a közös éghajlati adottság. A tó víztükre ugyanis kedvezően befolyásolja a térség klimatikus adottságait, és bár különböző mértékben, de a tó körüli borvidékeken termett borokban érzékelhető a hőmérséklet-kiegyenlítés és a napfény visszatükröződésének hatása. A Balaton északi partjának napsütötte déli lejtőit északon a Bakony, valamint a Balaton-felvidék kelet-nyugati irányú hegygerincei védik a hidegbetörések ellen. A naplementét követően a tó felöl áramló hűvösebb levegő az egyedi illat- és aromaanyagok kialakuláát segíti. A kedvező meredekségű déli területeken így rendkívül magas cukortartalmú, illatos mustok nyerhetők. A déli parton termelt borok többsége a könnyedebb, illatos, könnyű fogyasztású, közepes alkoholtartalmú borok közé tartozik. A jellemző szőlőfajták: Szürkebarát, Olaszrizling, Rizlingszilváni, Chardonnay, Rajnai rizling, Királyleányka, Kéknyelű, Ottonel muskotály, Kékfrankos, Cabernet sauvignon, Merlot, Pinot noir, Zweigelt. A Balaton környéki borvidékek: Badacsonyi Borvidék, Balatonboglári Borvidék, Balatonfüred-csopaki Borvidék és a Balatonmelléki Borvidék.

Balatonfelvidéki Kékburgundi félédes

Évjárat: 2002
0,75 l/üveg
adacsonyi borvidék
félédes fehérbor
Ideális hőfok: 10-11°C
Jellemző: a Badacsonyi borvidék szépségei a borban elegáns kellemességgel köszönnek vissza. Üde bodzavirágos, akácnektáros illattal köszönt, tiszta arany és ízben, illatban is tiszta vonalvezetésű bor. Ízében érett, ringlóra és egzotikus gyümölcsökre ismerünk. Pazar kerekségével tökéletesen, hordós érlelésével és finom savegyensúlyával kiemelkedő évjáratú, nemzetközi viszonylatban is egyedülálló szürkebarát, mely ékesen bizonyítja, miért vált Badacsony büszkeségévé ez a fajta.
Étel ajánlás: tejszínes, gombás szárnyas húsok, könnyű túros desszertekhez

Balatonfelvidéki Kékburgundi félédes

Évjárat: 2006
0,75 l/üveg
6 üveg/karton
félédes vörösbor
Ideális hőfok: 13-14°C
Jellemző: mély rubinszínű, tiszta gyümölcsös, meggyes-málnás, egyben fűszeres illat. Savakban kiegyenlített, ízében visszafogottan édeskés. Fahordós érlelést mutató, kellemes tiszta bor.
Étel ajánlás: desszertekkel fogyasztva különleges ízeket ad: mákos beigli, meggyes pite, szilvás-csokoládés palacsinta, gesztenyés alagút, túrópuding málnaöntettel.

Feind Olaszrizling

Évjárat: 2002
0,75 l/üveg
száraz fehérbor
Ideális hőfok: 9-10°C
Jellemző: könnyű üditő savak keltette savérzethez, kellemes gyümölcsösség is társul.
Étel ajánlás: sertés és szárnyas sültekhez.

Feind Chardonnay

Évjárat: 2005
0,75 l/üveg
száraz fehérbor
Ideális hőfok: 10-12°C
Jellemző: rendkivül komplex illatú, karakteres, finom savstruktúrájú.
Kellemes cukor- és savösszetételű, enyhe ászkolási ízű, illatú bor
Étel ajánlás: aperitifként, halak, saláták, fehérhúsok mellé

Vivamus Dörgicsei Olaszrizling Évjárat: 2002 0,75 l/üveg száraz fehérbor Ideális hőfok: 10-12°C Jellemző: a borvidék legjelentősebb, legismertebb fehérbora, Világoszöldes, üde, diszkrét illatú bor. Keserűmandulára emlékeztető utóíze, szép savai teszik harmonikussá. Étel ajánlás: levesek, sajtok, hidegtálak mellé ajánljuk.		Vivamus Lesencetomaji Pinot Noir Évjárat: 2002 0,75 l/üveg száraz vörösbor Ideális hőfok: 16-18°C Jellemző: fiatalos, friss, fűszeres illattal rendelkező, telt ízű bor. Burgundiából származó fajta. Fő értéke az egyetlen más fajtában sem található finom savvilág. Színe középvörös, illatvilágát a piros húsú gyümölcsök jellemzik. Étel ajánlás: vörös és bárányhúshoz ajánljuk.

BB Balatonboglári Tramini Évjárat: 2003 0,75 l/üveg édes fehérbor Ideális hőfok: 9-11°C Jellemző: savainak, aromaanyagainak finomsága és kiváló összhangja, teltsége nagyon kellemes összhatásúvá teszi. Étel ajánlás: önmagában, vagy desszerthez.		BB Balatonboglári Muskotály Cuvée Évjárat: 2005 0,75 l/üveg édes fehérbor Ideális hőfok: 10-12°C Jellemző: aranysárga színű, intenzív illatú, muskotályos jellegű édes bor. Savai lágyak, ízében fahéjra emlékeztet. Étel ajánlás: önmagában, vagy desszerthez.

BB Balatonboglári Merlot

Évjárat: 2003
0,75 l/üveg
édes vörösbor
Ideális hőfok: 16°C
Jellemző: e késői szüretelésű szőlőből kiváló illatú és zamatú édes minőségi bor lesz. Színvilága, cukortartalma, csersavtartalma és bársonyossága mind hozzájárul a bor sikeréhez.
Étel ajánlás: gyümölcsös ételek, édeskés mártású vadhúsok.

BB Balatonboglári Cabernet Sauvignon

Évjárat: 2003
0,75 l/üveg
száraz vörösbor
Ideális hőfok: 17-18°C
Jellemző: színe rubinvörös, illatában és zamatában megtalálható az érett fűszerpaprika, a szilva és szeder sokrétű világa. Összességében cserzőanyagban gazdag, bársonyos, testes bor, melyet ha kóstolunk, szánkban szép száraz érzetet kölcsönöz.
Étel ajánlás: marhahúsok, fűszeres ételek, sajtok.

Lesencetomaji Pinot Gris

Évjárat: 2003
0,75 l/üveg
száraz fehérbor
Ideális hőfok: 11-13°C
Jellemző: illatában és ízében egyaránt felfedezhetőek az egzotikus gyümölcsök, citrusfélék és mellettük a mezei virágok is megjelennek.
Étel ajánlás: édes vizi halakhoz, natúr pulykasülthöz és fehérhusú-sajtos tészta ételekhez

Badacsonyi Szürkebarát Badacsonyi Pincegazdaság

Évjárat: 2004
0,75 l/üveg
száraz fehérbor
Ideális hőfok: 12-14°C
Jellemző: gyümölcsös
Étel ajánlás: szárnyas ételek, gyümölcsös desszertek
Jellemző: színe rubinvörös, illatában és zamatában megtalálható az érett fűszerpaprika, a szilva és szeder sokrétű világa. Összességében cserzőanyagban gazdag, bársonyos, testes bor, melyet ha kóstolunk, szánkban szép száraz érzetet kölcsönöz.
Étel ajánlás: marhahúsok, fűszeres ételek, sajtok.

Termékeink

Balatoni borvidék